新竹美食 | 老街口餐坊

湖口老街是位在臺灣新竹縣湖口鄉的一條街道，其中包括街頭、橫街、新街三條街。這一帶因為劉銘傳所鋪設的鐵路延伸至此，設有「大湖口火車碼頭」而繁榮，並在日治時期整建成今日風貌，但後來因為鐵路路線調整，「湖口驛」移到下北勢而使街道商業衰退。

▲ 近年來經由居民與政府社區總體營造之下，翻修老街牌樓、店亭、石板路與綠化工程，湖口老街有了新風貌。現在就跟著MINI一探究竟吧！

「老街口餐坊」

位於湖口老街入口處的「老街口餐坊」是由印尼媳婦與客家婆婆共同經營，必點的料理包括炒粄條、紅糟豬肉，以及薑絲炒大腸等。異國料理混搭著台式的烹煮方法，口味相當特別。

▲ 走進店內，映入眼簾的是店主公公早年的收藏。不僅有傳統的米桶、水壺、簑衣，甚至還有古董級的吊鐘與電話，以及黃梅調流行時期的黑膠唱片等，讓人彷彿進到50年代的傳統餐廳內用餐，古意盎然。

▲【肉絲炒粄條】

經過大火快炒後的板條口感不會軟爛，充滿米香與鑊氣香。每一條粄條都均勻地吸附醬汁，鹹香Q彈、風味十足。

▲【巴東雞肉飯+荷包鴨蛋】

這道為老闆娘的印尼家鄉味，以多種辛香料燉煮雞肉，一入口完美吸收醬汁配上誘人的荷包鴨蛋，讓人一口接一口。配菜也相當豐富，燉煮後的波羅蜜與樹薯葉口感十分特別，等你來品味！

▲【炸豬皮湯】

吃起來一點都不會油膩的炸豬皮湯，一口咬下嫩Q的口感還吸附著湯汁，非常清爽滿足。老闆娘說在印尼大家都將這道料理作為早餐享用喔。

▲【酥炸脆皮紅糟豬肉】

新鮮豬肉裹上炸粉油炸後，外酥內彈的口感加上鹹甜甘醇的紅糟香氣，開胃又順口！

▲【薑絲炒大腸】

經過細心處理的大腸，口感彈牙且帶脆、完全沒有腥味。搭配上大量的薑絲，讓人驚豔的是薑絲吃起來非常美味、一點也不辣口，整體口感酸溜帶勁超好味！

老街口餐坊

｜商家地址｜新竹縣湖口鄉湖口老街2號

｜連絡電話｜03 569 1286

｜營業時間｜週一至週日 10:00 - 19:00 (每週六公休)

｜停車資訊｜附近設有收費停車場及路邊機車停車格

集美食、古蹟與步道於一身的湖口老街，巴洛克式建築與閩南式古蹟錯落有致，巷弄融合客家文化與美食。週末不訪帶著家人來到這裡見證大湖口的發展歷史！

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這次推薦給大家的美食都是新竹湖口老街人氣餐廳，快跟著大桐的腳步探索更多新竹美食吧！

每到新竹都不知道有什麼好吃的嗎？請繼續鎖定桃園大桐心旅行，讓我們帶你一起解鎖更多在地人推薦必吃的口袋名單 ! 未完待續，敬請期待！

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