桃園美食 | 武威堂咖啡

「武威堂咖啡 Wuweitang Coffee Studio」

武威堂咖啡的午後時光，像是偷偷按下了慢速鍵。

藏身在中壢巷弄裡，低調卻有著自己獨特的氣質，一推開門，空間的氛圍立刻轉換，空氣裡瀰漫著咖啡香與甜點氣息，搭配自然舒適的空間設計，讓人很自然地想坐下來，好好吃飯。

純白基調搭配木質元素，前身是國術館，而後改建成帶有文藝氣息的老宅咖啡館，簡約卻不冷清，最讓人印象深刻的是店內那座挑高天井，四層樓的垂直空間引入自然光，光線從上方灑落，隨著時間流動在牆面與桌面之間，搭配綠植與宅邸保留下來的復古細節，整體像是一座會呼吸的空間，坐在裡面，不自覺地慢了下來。

在這裡，不只是吃一頓飯，而是走進一個被光影與時間包圍的空間。

如果你最近也想找個地方，好好放慢節奏，那這裡，會讓你願意多待一會。

▲ 【武威秘調咖哩飯】

特製的日式咖哩搭上鮮嫩雞腿肉，一上桌香氣濃郁，入口是帶點甘甜的咖哩，尾韻則出現了微辛的風味，半熟蛋黃搭配粒粒分明的白飯，整體非常順口且有飽足感。

▲ 【鮪魚可頌早午餐】

外酥內軟的可頌夾入清爽的鮪魚內餡，內餡混和了滑順的美乃滋、別具風味的香草及清爽的洋蔥，並將新鮮蘋果片、起司、及爽口生菜搭配其中，口感層次很豐富，不會過於油膩，搭配時蔬享用，整體非常清爽。

▲ 【青森蘋果美式】

相當特色的特調咖啡，基底是美式咖啡的微苦與甘醇，但入口會帶出淡淡的蘋果香氣，偏自然清新的果香，讓整體風味變得更有層次，喝起來比一般美式更輕盈一點，也更適合不太喜歡重苦咖啡的人，是一款可以慢慢陪伴整個午後的選擇。

▲ 【熱拿鐵】

擁有匠人精神的一杯拿鐵，不只是奶泡細緻、咖啡與牛奶比例拿捏得恰到好處，入口滑順溫潤，還多了一個小驚喜天馬拉花，實在令人不捨得攪散；整體風味偏柔和，咖啡的炭焙味與香氣平衡，使用了鮮乳坊的牛奶，奶味輕盈不厚重，在帶點日式靜謐感的空間裡，這樣一杯有細節的咖啡，反而更顯得療癒。

▲ 【桔氣(金桔柚子氣泡飲)】

上桌就很吸睛，透明氣泡中帶著淡淡金黃色澤，酸甜比例抓得剛剛好，不會過於刺激，反而有種很溫和的果香層次；氣泡感細緻，在日光灑落的空間裡喝起來特別舒服，很適合搭配咖哩或甜點，能夠把味蕾重新整理一遍。

▲ 【超級草莓可可戚風】

在午後就是適合搭配如此療癒的甜點，蓬鬆柔軟的戚風蛋糕搭配滿滿草莓點綴，整體帶點輕盈的甜美感，入口時先感受到細緻的鮮奶油，接著是蓬鬆且濕潤度剛好的蛋糕體，接著草莓的酸甜讓整體風味變得很清爽，最後可可的香氣則是在尾韻慢慢浮現。這款甜點不會甜膩，即使在吃完主餐後，還是可以輕鬆完食的清爽系甜點。

▲ 【開心果巴斯克】

濃郁系的極致點心，外層微微焦香，切開後內部是濕潤綿密的質地，入口非常滑順，開心果的堅果香氣很飽滿，帶著自然濃厚的堅果油脂香，尾韻會慢慢在口中停留，讓人忍不住一口接一口，是非常有層次的一款甜點，整體甜度比戚風稍高，卻不會膩口，反而因為質地濃郁，吃起來很有滿足感，很適合搭配黑咖啡或熱拿鐵一起享用。

有時候，我們需要的不是一場遠行，而是一個能讓自己靜下來的地方，這裡沒有過多的喧囂，反而用空間與風味，陪你把日常過得更有質地，如果你也正在找一個緩下腳步的空間，那或許，可以把這裡留給下一次的自己。

武威堂咖啡 Wuweitang Coffee Studio

｜商家地址｜320 桃園市中壢區龍岡路一段63巷52號｜連絡電話｜03-428-7008

｜營業時間｜平日 11:00–18:00 , 假日 10:00–19:00 (每月公休日依照店家IG公佈為準)

｜停車資訊｜餐廳附近路邊停車有計費停車格

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