桃園美食 | Pin Pizza Bar 品手感披薩

「Pin Pizza Bar 品手感披薩」

這次來到內壢巷弄中的 Pin Pizza Bar 品手感披薩，主打現點現做的手工披薩，從揉麵、鋪料到入爐，全程都能感受到對食材與細節的堅持。空間舒適，氛圍輕鬆，很適合三五好友一起慢慢用餐。

店內以溫潤的木質調與簡約擺設為主，搭配開放式廚房設計，可以清楚看到披薩製作的過程，空氣中不時飄出麵香與起司香氣，讓人一坐下來就開始期待上桌的料理。整體氛圍不吵雜，節奏剛好，很適合聊天、分享餐點。

揉合現代的裝潢，在各處會發現小小巧思，記得四處探索店家準備給您的小驚喜！

不僅是開放式的廚房，二樓簍空的設計，更能從上而下看到披薩的製程，非常有趣。

▲ 【獵人阿山哥 Hakka 2.0 披薩】

以鹹豬肉為主角，搭配白醬基底與起司，鹹香風味明確，肉香與起司融合得相當自然。披薩邊緣帶有嚼勁，內層則保有濕潤度，是一款層次清楚、份量感十足的口味。

▲ 【肉肉的 Shawn 披薩】

紅醬絞肉鋪滿整張披薩，搭配半熟蛋，上桌時視覺效果相當吸引人。切開後蛋黃與起司交融，整體口感帶著微微的辛香，使風味濃郁滑順，肉香明顯但不會過於油膩，適合喜歡重口味與高滿足感的人。

▲ 【卡布列斯】

番茄、莫札瑞拉起司與羅勒的經典組合，整體口味清爽、酸香平衡。起司的奶香與番茄的清甜相互襯托，是在多款濃郁披薩之間，很適合用來轉換味覺的一道選擇。

▲ 【提拉米蘇】

帶有明顯咖啡香氣，口感細緻濕潤，甜度控制得宜，不會有負擔感

▲ 【焦糖布丁】

質地滑順綿密，入口後如同奶油融化一般，焦糖香氣溫和帶點微苦，讓整體口感不會甜膩，作為餐後收尾相當剛好。

▲ 【西西里冰咖啡】 與【 綜合莓果氣泡飲】

西西里冰咖啡帶有微酸清爽的風味，在披薩後飲用相當解膩；綜合莓果氣泡飲則酸甜平衡，氣泡感輕盈，與餐點搭配不搶味。

整體來說，Pin Pizza Bar 不論是披薩口味、甜點表現或用餐氛圍，都能感受到用心，是一間會讓人想再回訪、慢慢嘗試不同口味的質感店家。

Pin Pizza Bar 品手感披薩

｜商家地址｜320桃園市中壢區陸光二街3號1樓 ｜連絡電話｜03-463-2286

｜營業時間｜12:00–15:00, 18:00–22:00 ，週一公休

｜停車資訊｜餐廳附近路邊停車有計費停車格

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每到桃園都還在煩惱去哪裡用餐嗎？請繼續鎖定「大桐心旅行」，讓我們帶你解鎖更多在地人最愛的口袋名單！未完待續，敬請期待。

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