新竹美食 | 横浜家系ラーメン拉麵家 & 種甜

「横浜家系ラーメン拉麵家」

來自日本職人所堅持的道地拉麵

座落於新竹巨城購物中心附近的「横浜家系拉麵家」，雖然沒有明顯招牌，但牆壁上掛了一個大大的"麵"字成為特色。老闆本身就是日本人，除了正統的日本風味拉麵，也因應台灣人喜歡的口味做調整，所以一到用餐時間店裡人潮總是絡繹不絕！

▲ 點餐機操作方式很簡單，門口有台黃色的點餐機，先自行點餐付款再入內。多種拉麵可供選擇，湯底都有【醬油】與【鹽味】之分，接著選擇份量、麵條軟硬度以及湯頭濃郁度，還能加點飯類、配料、飲料。*貼心提醒店家只收現金喔*

▲ 一入店內迎來的是濃濃炙燒過的叉燒味。

▲ 【炙燒叉燒拉麵】口味:鹽味、份量中碗、麵軟硬度適中、湯頭鹹度適中、風味油少量

鹽味的湯頭喝的到滿滿的豚骨味，湯頭濃郁而不死鹹，搭配充滿Q勁的直麵條與菠菜，讓人一口接一口。除了好喝的濃郁湯頭之外，料多實在也是横浜家系的特色之一，滿滿炙燒過叉燒覆蓋在麵體上，讓每一碗看起來都澎湃至極。

▲ 【新竹家系拉麵】口味:醬油、份量中碗、麵軟硬度適中、湯頭鹹度淡、風味油少量

大量的海苔、菠菜，搭配溏心蛋、以及經過炙燒後的叉燒肉已完美融入湯頭，大口吸麵就能感受到滿滿醬油的甘甜與微焦的香氣。

▲ 【肉肉-沾Soba】口味:蒜味秘傳醬、份量中碗、麵軟硬度適中、湯頭鹹度淡

日本經典濃厚的柴魚高湯沾麵，沾醬裡還有五花肉塊滷得相當入味，完美界於入口即化和嚼勁多汁之間，豐富了拉麵的層次感。

▲ 【和風炸雞】厚切雞肉炸的酥脆多汁，配上拉麵真是大大滿足！

想感受濃濃日本味的朋友，絕對不能錯過這家新竹最道地的日本拉麵店。

横浜家系ラーメン拉麵家

｜商家地址｜新竹市東區民生路119號

｜營業時間｜11:00 - 21:30 (每週三公休)

｜停車資訊｜附近設有收費停車場及路邊機車停車格

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「種甜」

藏身巷弄的文青老宅甜點店好吃又好拍！

位於新竹市東區民族路巷弄內，鄰近新竹巨城購物中心。種甜以老宅改建而成，水泥灰的矮圍牆搭配木質感的溫馨窗框，營造一種恬靜溫暖的日式氛圍。

▲ 一推開門就能聞到撲鼻而來的麵包香氣。喜歡的麵包控們可要早點去，麵包可是一出爐就銷售一空喔！貼心提醒每日限量的自製甜點是手寫在櫃檯上喔！

【提拉米蘇】選用沙布列餅乾，酥鬆的口感配上清爽的馬斯卡彭奶油，加上各種新鮮的水果，讓每一口都更加豐富有層次！

【香草草莓生乳捲】人氣必點的生乳捲，鮮奶油甜而不膩，外層濕潤軟綿蛋糕體包覆著新鮮草莓，口感相當輕盈清爽，忍不住一口接一口。

【伯爵茶】清新的口感，融入淡淡的佛手柑芬芳，最適合配上甜點。

【黑糖拿鐵】黑糖粉浮在綿密的奶泡上加上淡淡的咖啡香，非常濃郁不膩口。

老宅裡伴著光影的流動，以及充滿溫度感的手作麵包、甜點，是暫遠城市喧囂的好去處。

種甜

｜商家地址｜新竹市東區民族路66巷4號

｜連絡電話｜03 562 1004

｜營業時間｜10:30 - 17:00(每週三、四公休)

｜停車資訊｜附近設有收費停車場及路邊機車停車格

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這次推薦給大家的兩家美食都是新竹人氣店家，快跟著大桐的腳步探索更多新竹美食吧！

每到新竹都不知道有什麼好吃的嗎？請繼續鎖定桃園大桐心旅行，讓我們帶你一起解鎖更多在地人推薦必吃的口袋名單 ! 未完待續，敬請期待！

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