2023年11月20日

新竹東門市場美食｜東門米粉攤 & 艾比兒甜點

在地人激推！新竹最強料理竟通通隱身在傳統市場裡，鹹的甜的通通有！

位於新竹市區擁有百年歷史的東門市場，過去曾是台灣最大的傳統市場，隨著時代的變遷一度歷經沒落蕭條。近年隨著市場的改建活化，吸引一群年輕人進駐於此，開創了許多不同風格的小吃店及各國料理。

現在，愈晚愈熱鬧的東門市場也已成為時下最新打卡景點，在這裡除了最道地的「台式」，也可以找到日式、泰式、韓式、義式等各國料理，跟著MINI大桐一起特搜「重生」後的東門市場有哪些必吃美食吧！

吃過就忘不了的芋頭米粉湯

- 新竹東門市場米粉攤 -

地址:新竹市東區大同路86號 東門市場1116、1117號
電話:0908-569-816
營業時間:週一~日11:00~14:00，16:30~20:00 (店休日不定，建議出發前致電確認)
停車資訊:附近設有多處收費停車場

東門市場裡人氣最夯當屬東門米粉攤！色彩鮮明的東門米粉攤招牌，搭配傳統客家的米粉風味，展現年輕人的創意所在。

這間店曾被電視媒體、美食節目推薦過，因此用餐期間會有絡繹不絕的人潮，但非常值得等待！自從搬到新的位置後用餐的空間與位置更多，也增設了室內冷氣，整體而言為用餐體驗大大的加分。

▲ 在品嚐重頭戲前，可以先點些特色小菜，其中一道胡麻豆腐尤為必點 — 胡麻醬汁調得剛好，清爽開胃，悄悄加上一小勺店家特製辣油讓美味又多了一個層次。 (圖左至右為：鳳爪、胡麻豆腐、蔥油雞腿)

▲ 招牌為古早味芋頭米粉湯，採用粗度介於細米粉與米苔目之間的粗米粉，吃起來超有口感！主角之一的芋頭可以說是整碗米粉湯中的靈魂，加上紅蔥酥及蛋酥融合在湯裡後，讓湯頭層次更添香氣了。米粉湯還可選擇加入海鮮小卷、餛飩、松阪豬肉、虱目魚等食材，搭配非常多樣化。 (圖中至右為：招牌海鮮芋頭米粉湯、芋頭松坂肉米粉湯)

每碗米粉湯基本配置都有燉煮到鬆鬆綿綿、入口即化的芋頭，對於芋頭控可以說完全沒有抵抗力，即使平常不吃芋頭的人也會愛上。總體評價真的是東門市場裡平價又美味的用餐首選，屬於必吃古早味，排隊也甘願，沒吃過真的白來新竹了！

新竹最強寶藏布丁店

- 艾比兒甜點 -

地址:新竹市東區大同路86號 東門市場三樓3120室
電話:暫無
營業時間:週一二店休，週三~日15:00~20:00
停車資訊:附近設有多處收費停車場

艾比兒甜點是由一對年輕夫妻Alex跟Sarah共同經營，七年前從一台腳踏車開始賣甜點，靠著努力實踐夢想至今在東門市場內擁有自己一個專屬的小空間！店門口都還可以看到創業之初Alex騎的腳踏車。

▲ 一進門就可以看到喵咪店長「咪咪」坐鎮，店內的座位不多，一樓大概有7、8個座位，還有一個小閣樓。喜愛聊天、與人趣味互動的Alex店長說，來訪這裡的可愛特色就是可以留紙條，兩夫妻會很用心的把每張紙條蒐集起來貼在牆上！等下次再來，一邊翻閱就會想到自己曾經的時光，也是這份獨有的復古人情味將許多來客變成熟客。